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レシピ
材料・調味料 (2人分)
豚バラ肉(塊)
220g
ゆで卵
2個
砂糖
大さじ2
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ2
1カップ
フライドオニオン
大さじ3
オイスターソース
大さじ1
五香粉
小さじ1/4
ご飯
400g
青梗菜
適量
サラダ油
小さじ1
作り方
1
①豚肉は1cm角に切る。

②鍋に油を中火で熱し、豚肉を炒める。
全体の色が変わったら、キッチンペーパーで余分な脂を取り、色づくまで炒める。

③砂糖と料理酒を加える。醤油と水を加える。

④沸騰したらアクを取り、ゆで卵を入れて、キッチンペーパーで余分な脂をとりながら、20分ほど煮る。
(水が減ったら水を足して焦げないよう煮込む)

⑤フライドオニオン・オイスターソース・五香粉を入れ、10分ほど煮込む。
2
⑥ご飯を器に盛り、煮玉子と肉を煮汁とともにかける。茹でた青梗菜を添える。
みんなの投稿 (24)
奈良県も梅雨入りしました。朝から雨が降ってます。カタツムリ🐌の集団が壁に張り付いてたので驚きました!

風邪でお料理を休んでたので、ユウキ世界ごはん博覧会は参加したいな〜と思っていました。
今日のお昼ご飯はルーロー飯 煮玉子と青梗菜🥬を添えました。
ユウキ食品さんのオイスターソースを使うレシピから、ちょっとアレンジしました。

フライドオニオンを入れることで、煮込み時間が短くても本場の味に仕上がるらしいです♪

#ユウキ世界ごはん博覧会
#台湾料理
#snapdish
#手作り中華
#ルーロー飯
#手作り料理
おはようございます🌞😊🌞

お肉ゴロゴロ魯肉飯
キタ━━(゚∀゚≡゚∀゚)━━ッ!!

お肉の茶色に
チンゲンサイの鮮やかな緑が
食欲そそる~
めっちゃ美味しそう😋🩷
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-

ホーーー( ˙◊˙ )
フライドオニオンがポイントなんですね😊🧡
おはようございます😊
流石ーーー!!
お店でも出してたの?!これ!
凄い〜めちゃ美味しそう。。
鬼百合さん、おはようございます😊

とても美味しそうなルーロ飯🎵
これはご飯泥棒ですね😁

私も実はユウキさんのレシピ見て作った事があるんです😅
フライドオニオン入れるテクニックが流石ですよね✨
なかなか自分では考えつかないです💧

こちらもずっと雨です☂️
晴れの日より、暑くはないけれど…じめじめしてる季節って嫌ですよね😓
おはようございます😀台湾飯、美味しそうです!彩りも鮮やか✨

カタツムリの集団?それはびっくりですね。この時期、ミミズやらカエルやら色々出てきますよね。私は蚊だけは苦手です🙀
おはようございます☂️

カタツムリ、最近見てないな
昔、庭にあったイチジクの木にはたくさんいたかな?

塩かけたらいいよ

魯肉飯、知ってるけど食べたことないわ
美味しそう💞
鬼百合 から からあげビール
さん ありがとうございます(⑉> ᴗ <⑉)

ユウキ食品さんのレシピから…アレンジと書いたけど
紹興酒→料理酒に ほうれん草→青梗菜に変えただけ😅 後はお肉を多めにしたから調味料も増やしました!

本場の魯肉飯はフライドオニオンを入れるみたいです!お肉ももうちょっと煮込むのかな…
でも美味しかったです😋•*¨*•.¸¸♬︎
鬼百合 から f.1125be
さん ありがとうございます⊹⁺⸜(ᐡ⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝ᐡ)⸝⁺⊹

お店では出してなかったな〜 出したかったけど😊
甘辛い醤油ベースの煮込み豚肉を、ホカホカご飯にかける家庭的な料理です!
五香粉がほんのり薬膳を感じる華やかな香りが漂います•*¨*•.¸¸♬︎
鬼百合 から スイーツポテト
さん ありがとうございます| ˙꒳​˙)☂⋆̩*̣̣̥⁎

やっぱりユウキ食品さんのレシピ通り作ると美味しいですね😋
これだけお料理を作ると、被ってしまいますよ
スィーツポテトと同じお料理を作れて幸せ😊

本場のルーロー飯はフライドオニオンを入れるみたいです.⋆𝜗𝜚 教えてもらわないと絶対入れないな→生の玉ねぎを炒めるかな〜

雨が降るとジメジメして嫌ですねー 扇風機を回して除湿してます😅
除湿器も置いてますが、家は山の麓なので床下に湿気が溜まりやすいんです( •︠-•︡ )ハァ

カラッと晴れてほしいけど、暑いのはイヤね😆•*¨*•.¸¸♬︎
鬼百合 から アッコちゃん✨
さん ありがとうございます( ⸝⸝ ᴖ.ᴖ ⸝⸝ )

ルーロー飯て案外美味しいんだよ😋 私は五香粉とか、八角が苦手で量を少しにしました!
香りは嫌いじゃないけどな〜

カタツムリ🐌の集団 今日見たら居ないの⁉️
私がジィーと見てたから👀逃げたの‼️
何処に? 壁の裏((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪

ミミズ🪱カエル🐸 私は緑の小さい雨蛙は好き 奈良県は足が長いガガンボがいます!
最初見た時はビックリ😳
蚊は血を吸うから嫌ですね(>_<)💦
鬼百合 から cocco+
さん ありがとうございます( ̳- ·̫ - ̳ˆ )◞❤

めちゃくちゃ遅い返信ですみません! あれから寝てたの😴💤
身内からイヤな連絡が入って…従兄弟が2年前に亡くなって墓じまいしたいと😳
今頃 亡くなった連絡されても遅いよね
確かにお墓は遠いから、近くにしてほしいけど手続きとか大変でしょ

coccoさんが遺骨を海に散骨するって書いてたけど(; ̄^ ̄)ん~
とりあえず大阪に持って帰って、新しい納骨先を決めないと🥲
お寺にお布施とか離壇料とかいるみたいだし
それより従兄弟が亡くなった事がショックで泣いてたよ😭

人生 何があるかわからないな(՞ . .՞)︎💦 死にそうって言う90歳の実両親が生きてるのに、69歳の男が亡くなるなんて 理不尽ですね😩
cocco+ から 鬼百合
うちの実家ね、墓終いの途中で母が認知症になりそのままなの

私も歳を取るし福岡のお墓参りもつらくなるだろうから散骨する予定なの

お寺、変えちゃったら?
そういうなんちゃら料を取らないお寺もあるよ
うちは母方も父方もお寺が親戚なんだけど
母の葬儀はどちらにも知らせずにしたの
だから今は全然違うお寺に母の遺骨は預かってもらってるよ
鬼百合 から cocco+
へーそんなお寺あるんだ!
名古屋から福岡は遠いね😅
私は徳島県だから

散骨して家に仏壇を置くのかな
全部散骨するの?
お寺は今週中に話し合う予定
お金の話なんだろなぁ😂
cocco+ から 鬼百合
仏壇、どうしようかと思ってる

全部散骨するよ

意外と葬儀屋さんが儲け主義じゃないお寺さんを知ってるよ
鬼百合 から cocco+
そうなんだ😳
葬儀屋さんに相談するといいんだ!

全部散骨するの!息子さんは納得した
私はダメだよ ずーっと会いに来てほしいから
私は死んだ後も霊になって横にいたいタイプ
ちょっと怖いかも(≖ᴗ≖ )ニヤニヤ
こんばんは🌧️

わぁー🎵大好きなルーロー飯🎵

めっちゃ美味しそう😋

私もルーロー飯思ったけど豚バラ塊がなくて~💦

買ってこよう✨

フライドオニオンがいい仕事するんだね~📝
cocco+ から 鬼百合
私もダーも散骨するよ

その方が息子もお墓に縛られないから
気楽だと思うよ
鬼百合 から びせん
さん ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)*.゚

やっぱり同時にコメント📝してた!
私は入力遅いから🐢後になっちゃった〜

これはユウキ食品さんのレシピから
私もルーロー飯てフライドオニオン入れるの初めてです!

まだまだお料理は知らない事ばかり…勉強になりましたჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)
鬼百合 から cocco+
優しいね☺️
ぽんすけ から 鬼百合
鬼百合さん😆
こんばんは~゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚✨
あちこち梅雨入り😵‍💫💦
憂鬱な月になりましたね😖💦
鬼百合さんはオイスターソースで参加ですね😆✨
めちゃめちゃ美味しそうな魯肉飯😍✨
フライドオニオンが美味しくなるだけやなくて、時短で本場の味が味わえるなんて😳✨
鬼百合さんの魯肉飯食べたいです😆✨
チンゲン菜に煮卵がまたまたいいですね😆✨
鬼百合 から ぽんすけ
さん ありがとうございます(◍˃ ᵕ ˂◍)

ぽんすけさん今日もバイトですよね(*´∇`*)オツカレサマ-デシタ
東京も雨が降り☔降ってました 奈良県のお昼は大雨でした😅 ほんとジメジメして嫌ですね(>_<)💦

今回初めてユウキ世界ごはん博覧会に参加!
これってユウキ食品を使って世界のごはんを作るのか? 自分のオリジナル料理か?
わかんないけど…美味しかったら良いかな
⸜( ˶ ᐛ˶)⸝テヘ♡

青梗菜🥬は茹でただけ、豚肉まきまきして食べたら美味しいよ😋•*¨*•.¸¸♬︎
ぽんすけ から 鬼百合
バイトしてきました😆
私の不器用さに内職の方は今回のは終了しました🤣😂

ねっ!!
どっちなんですかね?

美味しいが正解です🤣😂
鬼百合さんこんにちは😊

とっても美味しそうそうな魯肉飯😍盛付けもさすがですね。お店で出てくるお料理です✨

魯肉飯にフライドオニオンをいれると手軽にプロのお味になるんですね😳❗試してみよう。

長男が、お友達と台湾に旅行に行ってきて、お土産に現地の調味料を買ってきてくれたんです。調べたらどうやら甘いお醤油らしく、魯肉飯に使うのがオススメですと。
夏休みに帰って来たら、それを使って鬼百合さんのレシピをお借りして作ってあげることにします🥰
鬼百合 から tamagomagomago
さん ありがとうございます( *ᴗˬᴗ)⁾⁾

私も魯肉飯は初めて作りました⸜( ˶ ᐛ˶)⸝テヘ
台湾料理なんですが、ユウキ食品さんのレシピ通り作りました♪
調味料の量は肉を多めに作ったので、少し増やしました!

長男さん台湾旅行に行ったんですか‼️良いですね☺️ 台湾は食べる物が美味しいとか…
私も台湾は行きたいです😆
本場のお醤油で作る魯肉飯は( *˙ω˙*)وサイコウダワ
楽しみにしております😊•*¨*•.¸¸♬︎
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