茄子の酢味噌胡麻和え🍆

地元の茄子🍆を使った家庭料理です
茄子４本に米油大匙１まとわせて蒸し焼きし
おまかせ酢(米酢とお砂糖で代用も)とお味噌、お砂糖少し合わせたもので和えました
実家の母がよく作ってたお料理です
ちゃんと受け継いでいます(母はまだ健在です)
みそ料理と云えば一番に思い浮かぶ定番の一品！
酸味や甘さ、お味噌を変えたり、その時の気分でお味を調えています🤗



#みそ料理グランプリ 2025#おまかせ酢#糀美人
#なす #茄子#野菜料理 #家庭料理 #酢味噌和え
#田舎料理 #つくりおき #おばんざい

こんばんは♪

このお料理私も大好きです❤️

やはりみそと言えばお母さんの味

茄子と甘めのお酢~おまかせ酢にお味噌！
これ夏には絶対外せないお料理ですね。

茄子が1番美味しくいただけるお料理です。

茄子の酢味噌和えいいですね～✨😋
美味しそう😋🩷
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

お母様の味を受け継ぐってステキだな～
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

我が家も今夜はお茄子
(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ
揚げ浸しにしました😋🧡

fum fumちゃん❤️こんばんは✨

お味噌料理といえば🙄
私は豚肉、茄子、ピーマンの味噌炒めかなぁ〜。

私はお味噌を使い分けたりしないので今はずーっとマルコメさんの糀美人です。
お料理上手な人はお味噌や醤油、出汁まで使い分けるからね！fum fumちゃん流石です。
♬︎♬︎٩(๑❛︎▽︎❛︎๑)۶♡︎

茄子🍆の酢味噌和え、こういうの大好き〜美味しそう〜🤤

お邪魔します～😆

わぁーヾ(≧∀≦*)ﾉ〃茄子の酢味噌めっちゃ好き😚

実は茄子の酢味噌にしようかと思ったけど鯖味噌煮もするから豚バラと炒めたけど酢味噌美味しいよね🎵

とんちんさん
こんばんは😃🌃

定番のありきたりなおかずです
でも茄子料理で一番好きかも～
みそ料理といえはコレって❣️
とんちんさんもお好きと伺い
とても嬉しいです🥰
ありがとうございます💓

からビーさん
こんばんは😃🌃

ありがとうございます💓
🍆揚げ浸しも美味しいですよね！

これから茄子の美味しい季節
梅雨☔☔🐌になりますが
夏野菜が色々出回るようにもなりますね

いっちゃん
こんばんは😃🌃
ありがとうございます🥰
味噌炒めも美味しいですよね☺️
ご飯が進むおかずだわ！

お味噌は地元の味噌屋さんのやら白味噌やマルコメさんのも勿論
お醤油も地元のお醤油屋さんのかけ醤油や刺身醤油ヤマサさんのも勿論！お料理用使い分けて
有るもの使ってる感じです🎶

びせんさん
こんばんは😃🌃

ありがとうございます🥰
茄子料理🍆美味しいですよね
麻婆茄子も美味しいけど
酢味噌和え、定番のやつ
やはりこれを作ってしまいました

fumfumさん💓

わあ！
茄子🍆
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

酢味噌の胡麻和え美味しそうですね！
これからの季節、お酢のお料理いいですよね～

お母様の味なんですね(∩˘ω˘∩ )♡
ちゃんと受け継いでらっしゃるfumfumさん✨ステキです😍🙌

こんばんは
まなまなさん、お疲れ様です😌💓
ありがとうございます🥰

茄子のお料理の中でも
一番好きかも～っていうくらい
よく作ります🤗
これからの季節にお酢のお料理が多くなりますね

ステキだなんて程遠いですがまなまなさんにそう云って貰えて嬉しいです💗ありがとう💓

こんばんは🌙

ナスの色もキレイに出てて、
さすがです👏😊💕

これからの時期、酢味噌でさっぱり食べるのもいいですね💕︎

さん💓
こんばんは😃🌃

わぁーい
FIKAさんに褒めて貰えた🎵
とても嬉しいです🥰
ありがとうございます💗

酢味噌、美味しいですよね
茄子のが大好きなんです❣️