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手料理
  • 2016/10/17
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ジャガイモときのこのバター醤油ソテー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ジャガイモ
1個
しめじ
1/4パック
小岩井マーガリン
小さじ1
醤油
少々
作り方
1
ジャガイモは千切りにして水にさらす。
しめじは石づきをとってほぐす。
2
フライパンを熱し、先にジャガイモの千切りを入れる。少し温まったら、マーガリンを入れて、よくあえる。
3
しめじを加えてよく炒め合わせ、最後に醤油を少したらして混ぜ、完成。
ポイント

小岩井のマーガリンの風味を生かしたいので、お醤油を入れすぎない。

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お弁当のおかずは、朝作ることが多く、これならパパッと一品できて嬉しい。
マーガリンは朝食にも使うので、同時に扱えて便利です。
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