クルクル豚肉の黒酢酢豚

豚の薄切り肉に片栗粉をまぶしながら一口大に丸めます。最後はぎゅっと握ります。170度の油で、きつね色になるまで揚げました。
ついでに、ピーマンも揚げておきました。
ねぎと生姜を弱火で炒めて香りが立ったらピーマンを入れます。
合わせ調味料を加えて､とろみがついてきたら生のパイナップルとクルクル豚肉を加えてからめました。
合わせ調味料は、黒酢とオイスターソースがポイントです！

#世界の食卓探検隊　 #ユウキ食品　#クルクル豚肉　#黒酢酢豚　#オイスターソース　#黒酢　#登志子のキッチン